東莞好去處新推

时间:2015-01-17 11:32来源:未知 作者:admin 点击:
東莞好去處新推 前幾期,我們先後介紹了東莞古村落以及東莞美食,但東莞有特色的地方實在不少,本期試圖再推薦幾個新的好去處,讓各位喜歡特色美景和風味宵夜的讀者不留「遺珠
東莞好去處新推
前幾期,我們先後介紹了東莞古村落以及東莞美食,但東莞有特色的地方實在不少,本期試圖再推薦幾個新的好去處,讓各位喜歡特色美景和風味宵夜的讀者不留「遺珠之憾」。
東莞萬江下壩村:文藝青年的小橋流水人家
下壩村屬廣東( 農用地、 商住地、 工業地)省東莞( 農用地、 商住地、 工業地)市萬江區壩頭社區,位於萬江、南城與莞城的交界處,為西四環路、鴻福西路、東江大道、港口大道的交匯點,屬於東莞市中央生態休閒區與東莞市中央商圈規劃範圍。該村轄區區域面積約○.七平方公里,常住人口約一七五○人,其中戶籍人口七二三人。
村內較好地保存了詹氏宗祠、紹廣詹公祠等古建築以及明清時期的嶺南水鄉村落格局,是珠三角地區嶺南水鄉文化保存較為完整的村落之一,被譽為東莞市的「嶺南水鄉文化泛博物館」。
近年來,萬江區積極挖掘傳統文化資源,在壩頭社區下壩坊結合小橋、流水、人家等典型的水鄉元素,以嶺南水鄉風貌和水鄉文化、親水準台、休閒咖啡茶座為亮點,在古村落資源的基礎上豐富文化內涵,積極打造文化休閒創意街區,使之成為東莞白領、文藝青年的文化休閒熱點。
今後,下壩村將以成功申報第三批廣東省歷史文化名村為契機,建設休閒創意文化弘揚基地,成為規劃建設科學、環境良好、文化魅力彰顯、文化產業發達、配套完善、生活秩序井然的民俗文化和諧村落。
萬江下壩村紅磚祖屋散發「文藝范兒」
每天傍晚,散佈在舊村落中的一間間清吧、咖啡館燈光漸次亮起。活躍其間的「文藝青年」們,令這些原本土得掉渣的破舊民房忽然披上了濃郁的「文藝范兒」外套。七月中旬,下壩村獲評「廣東省歷史文化名村」,萬江區對其的重新定位,令這個古村落煥發了新的生機。
村「大隊部」變身咖啡屋
從繁華的南城新城市中心區過運河橋,轉兩個彎就到了下壩村村口。僅五分多鐘的時空切換,巨大的反差讓人一下子難以回過神來。
湖北( 農用地、 商住地、 工業地)姑娘張小染是第一個進駐下壩村的文藝青年。兩年多前,她租下村頭一棟閒置的兩層小樓,開了一間名叫「薔薇時光」的咖啡館。當時,整個村子二○○餘間民房大多為外來低收入人群和收廢品的佔據。
「選址這裡是因為比較喜歡這棟小樓的建築風格,並沒有想到下壩村會一下子集中了這麼多休閒的去處。」張小染說。
張小染租下的小樓原為下壩村大隊部所在地。她在裝修時盡可能保留了建築的原貌,只是簡單地刷了些塗料,搭配上原生態的布藝沙發、實木傢俱,在暖色白熾燈的光照下,「大隊部」完全變成了另外一番樣子。
繼張小染之後,三三歲的莞城人莫振超在下壩村一口氣租下九棟舊房子,將自己的咖啡館轉移到這裡。「當時這一片是荒廢已久的豬圈和曬穀場,雜草叢生,蚊蠅到處亂飛。」莫振超說,下壩村位於市區,卻保留了大片的舊民居,「在這裡開咖啡館,喚起了小時候鄉村生活的許多記憶。」
「來下壩村,最吸引我的是原汁原味的舊村落氛圍,還有經過整飭之後的舒適休閒環境。」東莞知名傢俱設計師林洛煒說,下壩完好保留了村屋的格局,多年形成的歷史文化沉澱,正是鬧市中現代建築所缺失的,「流連其間,可以領略東莞舊民居的建築格局、風水特色等人文層面的東西,這在大街上的咖啡館裡是體會不到的」。
兩年間舊房租金翻十倍
「兩年前這裡租一套房只要二○○元左右,現在租金至少翻了一○倍。」下壩所屬的壩頭社區主任詹繼志說,「薔薇之光」進駐之後,村裡對舊民居的改造利用受到很大啟發,要求村民將閒置的祖屋提供給相關文化創意機構或個人,供其在護舊的基礎上修復保護性使用。社區則負責對民居改造、引入專案進行全程審核把關。目前二○○多間舊民居出租率已超過八成,進駐了二○多家清吧、咖啡館、文化創意工作室等,「不單是村民的收入增加了,村民對祖屋煥發出的新面貌也感到非常驚喜。」
「東莞現在最缺的就是這種既具備地方特色、又帶有文化味兒的休閒空間,所以下壩村一下子火了起來。」莫振超告訴記者,自己的「似曾相識」咖啡館開業一年來,每天午後過來休閒的基本以「文藝青年」為主,這裡有足夠寬敞的場地給大家開Party,也可以到後花院燒烤,到屋頂吹吹自然風,「可以在這裡感受到不一樣的東莞。」
文化尋蹤:嶺南水鄉文化保存完整 記錄老莞人生活
下壩村能吸引眾多崇尚休閒文化的經營者進駐並非偶然。據詹繼志介紹,下壩村自清同治年代已經形成聚居區,小小的村莊裡,清代的祠堂、張王爺廟、土地廟、古渡口、風水塘至今保存完好。值得一提的是,位於下壩村二九號旁的詹氏宗祠建築工藝十分精美,首進擋中屏門上懸御賜「奉旨崇祀邑名臣」金匾。另一間紹廣詹公祠位於詹氏宗祠南側,建於清光緒甲午年,基本保持原貌。另外,村中有七棵百年以上樹齡的細葉榕、木棉,屬「國家三級古樹」。
下壩是珠三角地區嶺南水鄉文化保存較為完整的村落之一,被譽為東莞市的「嶺南水鄉文化泛博物館」。「自上世紀八十年代起,村民陸續在舊村西面蓋了新居,閒置的二○○多間祖屋成了記錄老莞人生活的天然博物館。」詹繼志表示,在祖屋片區內,萬江區劃定了下壩村古建築和古樹的保護範圍與建築控制地帶,「護舊建新」,將舊村落變身為以文化創意產業為主導、以休閒服務為輔的「水鄉都市」。
萬江對下壩村的重新定位,結合當地豐富歷史文化資源,在日前由廣東省建設廳、廣東省文化廳組織開展的第三批廣東省歷史文化街區、名鎮、名村評選活動中,下壩村於七月中旬獲評「歷史文化名村」。詹繼志表示:「村裡現在當務之急是把道路、照明、停車場、指示牌等基礎設施搞好,讓市民在這裡獲得更舒服的休閒體驗。」
 
特色宵夜好去处
想在東莞這個夜市非常發達的城市找地方吃宵夜,那肯定是不難的,但是想吃好吃的選擇又多的,那就要去東莞主要的幾個大食街,一定會有一款適合的你口味的宵夜。
莞味粥品化解油膩
推薦地點:花園新村
東莞味的宵夜以粥和小吃為主,在莞味粥店裡吃宵夜,當然要試試三滾骨,以水鄉洪梅的三滾骨最為出名,具有以手拿,大口啃的「豪放」特色。吃的時候,用吸管先吸大骨的骨髓,然後再啃骨上的肉,一番大啃大嚼後還覺不過癮,還可以喝以香菇調味的大骨湯,味道非常香醇,王店長說,這三滾骨是宵夜裡最受歡迎的美食之一,雖然只在宵夜時才供應,但幾乎每晚都能賣出兩百多斤。另外,燒鹹豬骨菜心粒粥也則得推薦,晚上吃得太油膩對腸胃不好,而且也很難入睡,所以宵夜是不能少燒鹹豬骨菜心粒粥的,化解油膩,清香滋潤。
傳統點心喝茶品宵夜
推薦地點:人民公園鴻福城
傳統的東莞宵夜除了喝粥外,還會喝夜茶吃點心。說到點心自然要推薦一下這裡的麥皮豆沙包,近幾年來人們開始流行吃五穀雜糧,粗糙的麥皮也比細嫩的麵粉更受人歡迎,而這種被蒸烤得表面黃黃的麥皮豆沙包也不負眾望,麥皮有一種天然的甜甜的味道,由皮的表面很順利地過渡到裡面甜而不膩的豆沙,吃完讓人回味無窮。蒸籠排骨是各家都有的東西,而在人民公園附近這家有了一些歷史的飲食店,蒸籠排骨已經成為他們的招牌。排骨蒸得軟而不韌,吃起來毫不費力,裡面下的佐料也是恰到好處,不會讓人感覺到油膩。
動感夜市嘗燒烤
推薦地點:光明路梨川籃球場
對於東莞人來說,這裡已經讓他們很熟悉了,許多人甚至從學生時代開始就吃著這裡的生蠔,地方不難找,在光明路附近,梨川籃球場,一打聽附近的人都知道,熱熱鬧鬧的十幾二十家攤檔讓人在大老遠就能聞到蠔的香味。肥嫩多汁,價格公道,因此也吸引了不少回頭客。除了吃生蠔外,這裡的宵夜店也是聞名已久,這裡經營的菜式大多是有東莞本地特色的菜式,由於經營者大多是本地人,顧客也多是本地人光顧,所以做的東西很多都是東莞人平常人家裡吃的小菜,如白灼青蔥鵝腸、蘿蔔鯪魚皮、東莞米粉、豬紅粥等都是東莞人平常最喜歡吃的東西,每碗粥配些蔥花、胡椒粉,兼油炸鬼,吃起來津津有味。
冰凍甜品沁人心脾
推薦地點:東城愉景步行街
對於喜歡吃甜的東西的人來說,在涼爽的夜晚裡品嘗一下冰凍得清涼的甜品,白天的疲勞就會一掃而盡。在東莞甜品店隨處可見,在一些老的糖水店鋪子裡,你還可以找到一元一杯凍在冰箱裡的竹蔗水。不過對於喜歡坐下來好好品嘗甜品,順便聊聊天的人來說,一杯竹蔗水是不夠的,坐在一個好的環境裡面,一邊吃東西一邊聊天,到吃飽了,聊累了,才願意回家休息。順德的甜品遠近聞名,在東莞幾乎隨處可見大良甜品店,走累了,坐下來休息,點上一碗黑珍珠加奶加椰汁,甜而不膩涼涼的感覺讓你可以忘記走路的累,加上牛奶、椰汁,軟綿綿的,甜絲絲的,可以讓你忘記逛街的疲勞。
 

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