2025年4月18日，由广东省海峡两岸交流促进会农业委员会（简称“两岸农委会”）和东莞市台商投资企业协会（简称“东莞台协”）联合主办的“莞台百千万工程项目——水乡蓝龙虾培育基地放苗落成仪式”在东莞市洪梅镇洪屋涡牧牛洲顺利举行。
活动当天，水乡特色发展经济区党工委书记、洪梅镇党委书记赖健伟、市台港澳办三级调研员周懿、洪梅镇人大主席李旭峰、镇百千万指挥部副主任胡瑞玲、镇农林水务局局长刘书格等政府领导、两岸农委会会长兼东莞市台商投资企业协会会长陈宏钦、两岸农委会常务副会长吴崇豪、副会长林建成、中建八局湾区公司董事长薛允钦、莞台高新产业园区、新光国际集团、洪梅渔业养殖户等代表30多人出席仪式，并共同见证“水乡蓝龙虾”项目从试验走向推广的重要节点，莞台高新产业园区运营总经理&莞台百千万工程项目副总指挥张鸿担任活动主持人。
水乡蓝龙虾培育基地专注澳洲龙虾——“蓝龙”的养殖，由两岸农委会与东莞台协共同推动，引入台湾淡水养殖技术，结合洪梅水乡资源，构建“技术推广+产销联动”的产业化模式，推动水乡蓝龙虾（澳洲淡水龙虾）养殖规模化发展。
当天，在简洁务实的仪式中，举行了“小蓝龙虾”放养环节，标志着基地正式启动运营。同时，现场起笼的首批成虾展示了良好的养殖成果，获得与会嘉宾肯定。两岸农委会副会长林建成作为水乡蓝龙虾培育基地负责人，发表讲话表示：洪梅镇澳洲淡水龙虾，从谨慎试水到规模投产历经半年。
洪梅镇地处东莞水乡片区，水系发达、生态良好，具备发展特色水产养殖的天然优势。阐述项目自2024年10月试点养殖以来，已投放2万尾小蓝龙进行实地养殖，项目团队坚持“科学试养、数据验证”原则，历经长达半年的谨慎试养阶段，构建了“月度数据监测体系”，近半年的观察与数据监测数据显示，成虾的生长状况、抗病力、换肉率等指标均达到量产标准，具备规模化推广条件。此次落苗，标志着试验阶段的圆满收官，也意味着基地正式投入运营，未来将对农户开放推广培育。
一只蓝龙虾，联动一条产业链
澳洲淡水龙虾因其色泽鲜艳、适应性强、耐干运、抗病力高等特性，被誉为“淡水龙虾中的精品”，适合在内陆水乡环境中养殖，是当前较具市场潜力的特色水产品种。在水乡洪梅，这一品种通过试养取得成功后，将逐步推广至更大规模。
未来三年，“水乡蓝龙虾”项目计划建设1000亩蓝龙虾养殖基地，依托洪梅镇规模化养殖基础，推动“水乡蓝龙虾”品牌向第二产业（加工）、第三产业（文旅、餐饮）延伸，形成集“生产—加工—体验—消费”于一体的特色产业链。打造“水乡蓝龙虾小镇”全产业链体系。
“水乡蓝龙虾小镇”还将结合洪梅河西产业片区发展定位，探索“特色农业+科技制造”两栖共融的新路径，推动农文旅融合发展，助力洪梅在“百千万工程”中形成示范效应。
两岸农委会搭桥促融合
两岸农委会近年来多次切入“百千万工程”，在东莞促成多项两岸农业合作项目，包括沙腰两岸农民合作社的建立、台湾特色水果试验引进、檀香岛研究实践所的落地等，为推动农业技术交流、助力乡村振兴提供了平台；东莞台协陈宏钦会长则持续关注两岸产业融合发展，在帮助台商扎根东莞、推动转型升级方面发挥了积极作用。
陈宏钦 广东省海峡两岸交流促进会农业委员会&东莞市台商投资企业协会会长&“台百千万工程项目”总指挥
作为本次项目的重要推动者，陈宏钦会长同时担任两岸农委会会长与东莞台协会长，一直关心台商在大陆的发展，尤其关注如何通过两岸农业合作、产业协同，为在莞台资企业创造新的发展路径。在当天的致辞中，陈宏钦表示，“水乡蓝龙虾”项目不仅是一次农业上的尝试，更是莞台融合发展理念的延伸。他希望通过这种“小切口”的项目实践，再次深入“百千万工程”，让更多台商看到扎根东莞、扎根大陆的可能性和前景。
项目运营主体简介
“水乡蓝龙虾”推广养殖示范基地由“广东省海峡两岸交流促进会农业委员会”担任辅导单位，该委员会会长陈宏钦同时兼任“东莞市台商投资企业协会”会长、“莞台百千万工程项目”总指挥。项目由“莞台高新产业园区”运营团队负责策划与执行。2024年，陈宏钦会长带领团队于东莞水乡片区落地发展，旨在深化两岸产业融合，推动台湾现代农业科技与东莞生态资源的深度合作。
未来，项目计划依托水乡区位优势，进一步引入台湾特色农产品、水果、茶饮品牌及非遗文化资源，全力打造集农业示范、文旅体验及青创孵化于一体的“两岸融合-水岸青创智慧小镇”，为两岸交流合作注入新活力。
来源：莞台高新产业园区
