“秃头宝贝看过来！乌鱼子防脱发！”“贵宾驾到，献上乌鱼子”……在第十四届东莞台博会现场，有一个酷似夜市的小摊位，一边是时下流行的拍照打卡点，另一边摊位前总是大排长龙，不少观众在此或拍照打卡尝鲜，或回忆家乡味道，人气足、烟火旺。这是首次亮相台博会的台资品牌郑正雄的展位，展销融合了台湾乌鱼子和东莞腊肠的乌金腊肠、乌鱼子、台湾高粱酒等。
台湾美味+东莞佳肴，两岸美味融合大受欢迎
什么是乌鱼子？乌鱼，学名鲻鱼，乌鱼子是其经过晾晒加工后的水产加工产品。鲻鱼每年冬天会从北向南洄游，大约冬至时分，处于最成熟阶段的乌鱼群经过台湾西部海岸，在南端海域产卵以后北返。天时地利人和，造就了盛产于台湾的肥美乌鱼子。
“刚开始大陆很多人并不了解乌鱼子，因此我们在这边推广的时候就想了一个办法，把乌鱼子当成原料，加进广东人喜欢的腊肠里，于是，乌金腊肠由此诞生。”展位负责人苏姵绮介绍道。同时，他们还将腊肠常用的汾酒换成了台湾的高粱酒，“两岸食材的融合收获了意想不到的效果，推广起来也更容易了。”
初见“郑正雄”，不少人可能以为这是品牌创始人的名字，但其实，“郑正雄”是在鼎峰食品董事长郑民义、磐昌国际有限公司董事长苏正言和鼎峰食品总裁李圣富（雄哥）三位品牌创始人的名字中各取一字组成的品牌名。
“乌鱼子对老一辈台湾人来说是一种‘小时候的味道’，因此郑正雄创立之初就希望打造让人‘嘴角不禁上扬’‘做梦也会笑’的味道。”苏姵绮表示，创始人之一的雄哥来自“乌鱼世家”，祖祖辈辈都在制作乌鱼子，为了将这种台湾美味传承下去，已过古稀之年的他带队研发，创造出了这款乌金腊肠。
好品牌+巧设计，小摊位前大排长龙
“让我想起了小时候的味道！”“第一次吃，感觉好新奇。”在郑正雄的摊位前，前来品尝美味的观众络绎不绝。
“这次来主要是想把产品面向消费大众，看看我们产品，包括设计、行销理念能不能应对消费者的需求。”苏姵绮表示。
细心观察会发现，郑正雄乌金腊肠的包装也有考究，包装盒上一条胖胖的雌性鲻鱼栩栩如生，头部被设计成“龙头”的形状，寓意着“鲤跃龙门”。同时，用于制作腊肠的台湾门香高粱酒也在现场展销，在其包装设计上则应用了猕猴、梅花鹿和蓝鹊等三种来自中国台湾的代表性动物，将当地风情跃然纸上。
而在摊位旁边设置的打卡点上，不少观众也拍照打卡留念。
为什么会有这样的设计？苏姵绮解释，“传统的展会都是一个桌子摆满东西，感觉有点老旧了，我们特别希望年轻的客群可以了解我们的品牌，因此专门设计了更有趣和更生活化的场景，加上一些网络用语，来吸引大家的眼球，让观众愿意停留下来，拍个照分享，就挺好的。”
精巧做设计，务实做品牌，乌金腊肠在台博会首秀备受关注，让苏姵绮很惊喜，“今年台博会办得真的有声有色的，我们的销量也很不错，达到了预期，看到观众对我们的认可，还是蛮开心的。”
来源：何绮莹 陈琬莹
